真アジと、のどぐろアジの違い・教えて下さい

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匿名さんからの質問

真アジと、のどぐろアジの違い・教えて下さい。

両方共「マアジ」みたいですよ! キアジ/身体の背部が黄色みを帯びて、よく肥満して脂肪分が多い。比較的沿岸の浅海域に生息。消化管の表面に花頭 条虫科に属する擬嚢尾虫が多数寄生する。 ノドグロアジ/沖合を回遊。身体が細長く、脂肪含量が少ない。寄生虫がいない。 https://www.zukan-bouz.com/aji/aji/maaji.html おおまかに、瀬などに居ついたのは「キアジ」。 沖合いを回遊しているのは「ノドグロアジ」。 味は絶対「キアジ」の方が上です!

#のどぐろ

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