１２月初旬にバーベキューを企画しています

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匿名さんからの質問

１２月初旬にバーベキューを企画しています。 保育園の父母会行事で、大人３０人、５歳前後の幼児が約２０人、総勢５０人程度の規模です。 寒いので焼肉屋で出てくるようなワカメスープを野外で作りたいと思っています。この人数分となると、必要材料数、レシピが想像つきません。 もしかしたら卵アレルギーの園児もいるかもしれないので、卵抜きで作りたいです。バーベキューだと野菜が不足しがちなので、野菜入りで。炭だと火力が安定しないので、家庭用の鍋コンロを持ちこむつもりです。食材種類、量、レシピをお教えください。何卒宜しくお願い致します。
人数は分かりましたが、スープを一人どのくらいの容器で何ｍｌくらいを提供する予定ですか？ それによって、水分量変わってくると思います。 みそ汁椀であれば１５０ｃｃくらい、紙コップだと１００～１２０ｃｃくらいですよね。 物凄く雑に言えば、一人に提供したい量×人数分＝水分量として作ればできます。 １５０ｃｃを大人の分だけで考えても4.5リットル。 お鍋の容量は大丈夫でしょうか？ 乾燥ワカメを適量（多分スーパーで売っている通常のサイズだと一袋くらいかなと思いますが・・・）、玉ねぎを小ぶりのだと１０個。通常のサイズくらいであれば５個くらいを半分に切って、幼児もいらっしゃるとの事なので、細切りか薄切りにします。 １、鍋に水からワカメと玉ねぎをいれて、沸いたら弱火にして１０分ほど煮ます。後は玉ねぎの加減を見てください。 鶏がらスープの素か中華スープの素、コンソメでもいいですが、大さじ１０程度入れます。水分量が分からないので味をご自身で診てください。 ２、煮えたら味を見ながら塩コショウ、それとごま油を垂らします。ごま油は風味づけですが、最後の方の方は分からないくらいになってしまうと思いますので、配膳しながら何回かかけてあげるかご自分で入れて頂くのもありかなとは思います。 １００均で売っているような小瓶のごま油で十分だと思います。 ３、最後にいりごまを振って完成です。ゴマは炒るとごまの健康成分が１０倍以上になります。ただし、胃酸でもゴマの壁を溶かすことが結構難しいので、しっかりと健康成分を摂取したいのであればいりごまをすった、すりごまが一番いいです。 ただ、焼肉屋さんのイメージだとすりごまではないですけどね・・・ 最後に余談ですが、不織布の三角コーナーにセットするようなサイズの袋を持っていき、剥いた玉ねぎの皮をそこに入れて最初の煮込むときに一緒に煮ると「ベジブロス」と言って、野菜本来が持つ良いだしが出ます。だしを取ったらどちらにしろ捨てるので、お母さん方もたくさん集まる場所でしたらそういうのもお勧めです。 楽しんでくださいね。

#バーベキュー

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この質問「１２月初旬にバーベキューを企画しています。 保育園の父母会行事で、大人３０人、５歳前後の幼児が約２０人、総勢５０人程度の規模です。 寒いので焼肉屋で出てくるようなワカメスープを野外で作りたいと思っています。この人数分となると、必要材料数、レシピが想像つきません。 もしかしたら卵アレルギーの園児もいるかもしれないので、卵抜きで作りたいです。バーベキューだと野菜が不足しがちなので、野菜入りで。炭だと火力が安定しないので、家庭用の鍋コンロを持ちこむつもりです。食材種類、量、レシピをお教えください。何卒宜しくお願い致します。」に答えてみる

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バーベキューの知っておきたい情報

バーベキューに関する基本的な情報まとめです。

とは？

「wikipedia」に記載されている「」の情報を元にした詳しい情報を見ることができます。

バーベキューに関するQ&A

バーベキューに関する他のよくある質問

バーベキューの知りたいことや、みんなが疑問に思っている バーベキューに対する質問がたくさんあります。詳しい人からの回答もたくさん集まっているので バーベキューへの疑問が解消されます

みんなが知りたい質問

彼氏がスズキの軽自動車に乗ってるので別れたいです 軽だと信号待ちで並ばれた時なんか恥ずかしいｗｗｗ 下向いちゃうしｗｗｗ 男にはせめて普通車乗って欲しい・・・駅とかで迎えにこられたら・・・・もう最悪ｗｗｗ せめて普通にスカイラインやハリヤーぐらいは乗って欲しい。
常識的に考えて欲しいだけなんです！ 軽で迎えにこられた時の恥ずかしさとか分かる？ あのね？たとえば週末10～20人ぐらいでバーベキューとか行くでしょ？ それぞれ彼氏の車とかで来るわけじゃない？ みんな普通にCLSやM3やレクサスやX5で来るわけでしょ？ 軽でノコノコついてったら大恥かくでしょうがｗｗｗ

みんなが知りたい質問

海産物について。
今度バーベキューをするにあたり 美味しく安い海産物が手に入る所を 知っている方、教えて下さい。
自分の住まいは佐賀県西部になります。
出来るなら半日ぐらいで往復できる 距離がいいです。
宜しくお願いします。

みんなが知りたい質問

この秋や冬の寒い季節にバーベキューをしても乙な物でしょうか。

みんなが知りたい質問

冬でも、外でバーベキューや鍋をしたいのですが、風が寒すぎてこれからの季節は厳しいです。
なので、簡易的なタープやビニールハウスを作りたいのですがいくらくらいかかりますか？ タープ 本体を10000くらいで購入して、周りにビニールを貼り付けるでも可とします

みんなが知りたい質問

彼氏が軽自動車に乗ってるので別れたいです。
軽だと信号待ちで並ばれた時なんか恥ずかしい。
なんか、下向いちゃうし・・・ 男性にはせめて普通車に乗って欲しいです。
駅とかで迎えにこられたら・・・・もう最悪・・・ せめて普通にプラドやランクル、ハリアーぐらいは乗って欲しい。
常識的に考えて欲しいだけなんです！ 軽で迎えにこられた時の恥ずかしさとか分かる？ あのね？たとえば週末10～20人ぐらいでバーベキューとか行くでしょ？ それぞれ彼氏の車とかで来るわけじゃない？ みんな普通にGLEやQ7やRXやX5で来るわけすから。
軽でノコノコついてったら大恥かくでしょう？ そんな彼は、アルトやハスラーが好きでレクサスよりもずっといい車で、フェードがどうちゃらくだらない妬みばかりw フェードなんて、SUVでサーキット走行した馬鹿な情報だし友人が山道の坂を数十分レクサスNXであえてエンブレ使用せず余裕でしたよ。
フェードなんてまーしないしないw 雪降った翌日の路面ですよ？ 自尊心を保つための、馬鹿なテスト走行話なんてどうでもよくて、単純にアルトやハスラーじゃ顔上げて車乗れないっつーのwww

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山と海、彼女を連れて行くなら、あなたはどっち派ですか？ ちなみにキャンプやバーベキューをするのも含めて教えてください

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庭で焼き芋を焼いたら通報されますか？ 焚き火を庭でしたら通報されると思いますが、 庭で焼き芋を焼いていたら通報されますか。
バーベキューは良いのですよね。
同じように炭で焼けば大丈夫でしょうか。
ちなみに我が家は、田んぼ多きド田舎です。

みんなが知りたい質問

車で川を渡っている人達は違反にならないのでしょうか？ 対処法などあればお教えください。
私は自治会の役員をやってます。
毎年恒例の行事で夏には子供達30人ほど連れ山奥の河川で バーベキューをしてます。
今年の夏休みも行った時の出来事ですが川上の対岸から 突然すごい勾配の下りを雑草をかき分けるように車5台が来て その川を渡り始めました。
私たちはびっくりしましたが子供達は 「すっげー」などいってました。
しかし5台渡り切ったと思うと再びＵターンして渡りだしたのです。
それを3往復ほどしてたのですが私達の目の前の川を一気に濁り 水面や川で冷やしていたスイカの回りに油がまとわりつきました。
川で小魚を取っていた子供達を一旦岸に上がらせ同じ自治の男性 2人が注意しにいきましたが相手の怒号が聞こえ押し問答になり 大騒ぎになり誰かが警察を呼んでくれてました。
（私は怖くてなにもできませんでした） 来年の行事を決めるのですが夏のバーベキューの場所を代えるか 軽いハイキングに変更するか検討中です。
大人のケンカを子供達には見せたくありません。
しかし場所もいいとこですし一番参加数も多い人気行事なので 変更したくないのが本音です。
川を渡るのは違反にならないのでしょうか？ またあの人達はなにがしたかったのですか？（洗車？） 目の前には綺麗な道路やガレージもあります。
道を間違って山から出てくるとは思えません。
対処法などがあればお教えください。
（暴力的なのはＮＧ） よろしくお願いします。

みんなが知りたい質問

バーベキューで使う炭の量について質問です。
今度成人男性8人でバーベキューをする予定なのですが、標準的な大きさのコンロ（家族でバーベキューをする際に使う大きさのもの）１台でバーベ キューを行う場合、炭はどれくらい用意すれば良いのでしょうか？ 時間は2～3時間程度を予想しています。
調べてみると 時間×1kg とか 人数×1kgとか出てくるのですが、どちらを参考にすればいいのかわかりません。
回答よろしくお願いします。

みんなが知りたい質問

今度友達と茨城県にあるひたち海浜公園に行こうと考えているのですが，そこでバーベキューができると聞きました． そこで，できるのならバーベキューをしようとなりひたち海浜公園のホームページを見て予約をしようとしたのですが，ここでふと疑問に思ったことがあるのでこの知恵袋で質問した次第でございます．(行こうとしているメンバーは6人を予定) 質問というのは，ひたち海浜公園でバーベキューを行う際にかかる費用と必要な物です． 施設使用料は無料となっていて（多分入園料で払うからかからないのかな？）そこは理解しているつもりなのですが，いまいちよくわかりませんでした． 必要な物の質問として，食器は各自で持ってくるようホームページで確認できました．疑問に思ったのは食材です． ホームページを見た限り，食材を持参していいのかわからない状態です．(ケータリングサービスがあるらしくその料金が書いてありましたができれば自分たちで買ったもので済ませたいです) わかる人がいましたら，ご回答をよろしくお願いします．

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この秋にバーベキューには行きましたか？ それとも行く予定はありますか？

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東京都内などの大都会の人はどこへ行ってバーベキューをするのですか？ 東京の人に人気のあるバーベキューの場所はどこです？

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バーベキューに肉や魚介類だけで野菜なしとかありえませんよね。
胃もたれるって。
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焼き肉とバーベキューの違いは、室内か屋外かで肉を焼くことですか？

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姫路市の浜手緑地中島地区と言う公園内でバーベキューは出来るでしょうか？

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自宅の駐車場でバーベキューをしたところ、コンクリートの部分に肉の油がこぼれてシミになってしまいました。
すぐに食器洗い用の洗剤とブラシでこすったのですがとれません。
どうにか取る方法は ないでしょうか？ 重曹やハイターとも思ったのですが更に取り返しのつかない事になるのが怖く、まだ出来ていません。

みんなが知りたい質問

30歳を迎え、なにか趣味を作ろうと考えた結果釣りをしたことがないと気づきました。
清流で愛犬と休みの日にのんびり小さなバーベキューをしながら一人で釣りを楽しむ、、、 考えただけで幸せ です。
しかし、まったくの釣り初心者で大阪に移住して5年が経ちますが地理もあまりわかっておらず、能勢方向に行けば川があるとしかわかってません。
大阪豊中市の近くで清流釣りができる場所と川で釣りをする装備、一人用のバーベキューセットなどなにか一つでもご教授頂けると助かります。
よろしくお願いします！

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バーベキューでお肉を持っていくのに、 クーラーボックスいれるのですが冷凍して持っていこうと思います 外で自然解凍というかはやめにクーラーボックスからだして焼く形ではよくないでしょうか？ 凍らさずに持って行ったほうがいいですかね？

みんなが知りたい質問

釣り餌で教えてください。
アナゴの餌に塩サンマがいいと聞きました。
11月に会社の慰安で、アナゴ釣りをしながら、バーベキューとなりました。
会社の使う港からよく釣れるので、やることになり、私が釣り幹事になりました。
ヤフオクで、竿は130本、リールは120個、重りも大量に備え、針も大量に仕入れました バーベキューはもとからあるのでオッケー しかし餌に問題あり。
会社の事務女がたくさんくるから、ムシエサは基本的にNG 塩サンマ敷かない！ 大量にいる。
私一人でも10匹は使うから、大量にいる 教えて欲しいことは、生サンマで傷物になって売り物にならないやつを買うのはどうすればいいか？です 通販で買えるサイトを教えてください 牛馬なんかの飼料にするらしいですが、これでいいので欲しいです よろしくお願いいたします

みんなが知りたい質問

８月２２日に沼津の島郷海水浴場に遊びに行きます。
そこで質問なのですが、島郷海水浴場でバーベキューは出来るのでしょうか？ もちろん直火ではなくコンロを利用してですが。
ご存知の方いましたら教えてください。

みんなが知りたい質問

近々、家族でさがみ湖リゾートプレジャーフォレストへ遊びに行く予定です。
キャンプやバーベキューはせずに遊園地エリアと水遊びのみの予定ですが、 遊園地エリアでポップアップテント(ワン タッチテント)の使用は可能でしょうか？ 大きめの自然公園など行く際には持参して重宝しているのですが、 プレジャーフォレストは遊園地だからNG？でもアウトドアの特色も強いし…と思い、持ち込みを迷っています。
その他持っていくとよい物などあれば、行ったことのある方ぜひ教えてください。

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自宅の庭で良くバーベキューをやります いつも、タン塩・カルビ・カシラなど肉ばかりです 海鮮もいいのですが、バーベキューにオススメの変わった食べ方ありますから？ タコ焼きもたまにはやります

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広島県尾道市に、釣りをしてそのままバーベキューかできる所とかはありませんか？

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バーベキューは楽しいですか？

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小屋の奥底から未使用の【イワタニ】カセットガスバーベキューグリルがでてきましたが説明書がありません。
それ持って今バーベキューに来たのですが、 カセットガスにマグネット部分でひっつけてセットするようなのが付属してますが、先っぽ穴通すんだろうけど、これだと先っぽも火で焼いてしまいますよね？ これが正しいセットの仕方なのでしょうか？だとしたら先を焼く理由はなぜでしょうか？ これが正しくないセットなのでしたら正しい仕方を教えていただけましたらありがたいです。

みんなが知りたい質問

至急です！ 明日山口県の角島にバーベキューしにいく予定ですが、炊事場とかは利用可能でしょうか？バーベキューはカセットコンロでするのですが、水とか使いたいので。
できれば近くにテント も立てたいのですが、料金なども教えて頂けると助かります。

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小金井公園でアウトドア用小型ガスコンロの使用 お疲れ様です 東京、花小金井にある小金井公園で、 バーベキューの使用には事前予約が必要ですが、 登山などで持っていく アウトドア 用小型ガスコンロも、 使用するには事前予約が必要ですか？ 西東京で、 アウトドア用小型ガスコンロなどの火器を事前予約無しで使用できる大きな公園はありますか？

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バーベキューの炭保管について。
今年あまった備長炭を保管しようと思うんですが、よくお菓子の中に乾燥剤入ってますよね！ そういう乾燥剤での保管でもオッケーなんですかね？ちなみに皆さんはどのように保管してますか？

みんなが知りたい質問

バーベキューのコンロを自作で作ろうと考えているのですが、炭を入れるスペースの底の部分から網までの寸法は何センチ位がベストなんですか？あまり近くても焦げるし、遠いいと焼けないし。
と悩んでいます。
ちなみに コンロの寸法は450 × 300 です。
ご回答よろしくお願いします。

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バーベキューのかまどについて この形状だと炭の置く場所は下の網(？)の上になるのか、一番下になるのか、使い方がよくわからないので教えてください。