今度大学の仲のいい友達5人でキャンプに行きます

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匿名さんからの質問

今度大学の仲のいい友達5人でキャンプに行きます。 キャンプには行き慣れてるので、 キャンプの定番!っていうバーベキューやカレー以外で 例えば我が家ではこーゆーのやってる!とか 何 かいいアイデアレシピあったら教えて下さい。 ちなみに今回からダッチオーブンなども使えるようになったのでダッチオーブンを使ったレシピとかも教えて頂けると嬉しいです!

ダッチオーブンといえば丸ごと鶏ってよくきくし、本やNETでもでてくるけど、じつは色々と大変です。ダッチに入るサイズの鶏だと思ったより食べる部分が少ない。解体が面倒。時間がかかる。慣れるまで火が中心まで通ったかわかりづらい等。 オススメは、ホネなしの鶏モモを2羽分くらい。クレージーソルトとニンニクだけの味付けでOK。最後まで蓋しておくと蒸し鶏になっちゃうので、最後のほうは蓋を外して落ちた油で表面をパリっとさせる。最後に切れるナイフかキッチンバサミでダッチの中でバラバラにしちゃって、出汁入り醤油をちょっとだけかける。 まずはこれを作ってみて。本とか調べると一緒に野菜丸ごと入れるとかあるけど、野菜の水分で蒸し鶏状態がさらに強くなるので個数や入れるものの調整が必要。まずは上記の鶏モモのみで。 他にBBQで焼くものに追加できる料理として、つくね?和風ハンバーグ風スティックバーグ。 合挽き肉+赤味噌+大葉+コショウ+片栗粉をコネコネして割り箸にきりたんぽ状態に巻く。それをアルミで包んでBBQの網に乗せるだけ。食べるときはレモン汁かけると美味いかな。

#カレー

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みんなが知りたい質問

キャンプ、BBQについて教えて下さい。
(ほぼ料理の話になってしまいます・・・) 今月、大人6~7人で1泊キャンプすることになりました。
私たち夫婦はキャンプをするのが初めてです。
キャンプ施設ですのでレンタル品はありますが、最低限は持って行くことになり、必要なものを聞いたところ椅子、寝袋、ランタンとのことでこの3つは購入しました。
他の方は最低限のこの3つの他、キャンプ用品(テント、BBQ道具)を持ってる方は持ってくることになっています。
足りないものをレンタルするそうです。
テント泊は経験者がいるのでなんとかなるかなと思います。
そこで、料理についてです。
私が一番年上(女の中で)なので、食事関係はなるべく手伝いたいと思っていますが、ずっと実家暮らし、新婚の為まだまだ料理が下手くそです。
レシピを見ながらでないと何も作れません・・・泣 大人数の料理も作ったことがありませんし、慣れないアウトドアで仕切ることは不可能だと思います。
かといって何もできずウロウロするのも申し訳ないです。
1泊ですのでその日のBBQでの食事、朝の食事だけだと思います。
BBQは肉、野菜、焼きそばかなと思いますが、男性も何人かいるのでご飯も炊いてカレーなどもいいかなと思っています。
焼き肉のタレを用意しておけば、野菜や肉などそれぞれみんな食べれるかなと思うのでこれはいいのですが、レシピを見ながらでも四苦八苦、IHコンロしか使ったことない私に外でカレーを作り(カレー粉では作ったことがあります、これは人参が固くなってしまいました。
ルーではまだ作ったことがありません)、ご飯を炊くことは出来るのでしょうか・・・。
辞めた方がいいですかね?寒いので豚汁でも、という話が出ていました。
ちなみに豚汁も作ったことがありません(T_T) これはすぐ作れる、これは簡単、家でここまで下ごしらえしてから持っていく、など経験者の方の知恵をお借りしたいです。
それから、朝ごはんは皆さんどうしているのでしょうか。
また、初めてのテント泊となります。
山ですので4月だとかなり冷え込むらしく、防寒着は持って行くつもりです。
一緒にテントに泊まる女性は初対面の方なのですが、テント内で何か気を付けることなどはありますか? その他に、何か持って行った方がいいものなどありますでしょうか?せっかく誘って頂いたキャンプなのですが、インドアの私たちは夫婦は何も分からずドキドキしっぱなしです・・