バーベキューのやり方が違う人。友人から相談されたのですが、色んな方からの意見が聞きたくてこちらに質問させていただきます。友人夫婦は昨年、知り合い夫妻(Aさん夫婦)からバーベキューのホームパーティーに招待され友人夫婦の他にも一組の家族(Bさん家族)が招待されてました。(名前や顔は知っていたが、お互いちゃんと話すのははじめて) あらかじめ、Aさんからホームパーティーなので、全部あるから(飲食、デザート含め全て)手ぶらで来てね。ただ、バーベキューの内容がチキンとポーク中心だから(Aさん夫婦が嫌いではないが、もたれるためあまり牛を食べない) もし、牛がたくさん食べたい場合はご自分の食べたい分だけ持ってきてね。また、飲み物もあちらで準備してあるのを伝えてもらい、それ以外で飲みたいものがあるなら各自でお願いします… と、連絡があったそうで知り合いは牛が好きで(ご主人が) ホームパーティーの日に、途中でスーパーによりカルビを２パックほど買っていったそうです。しかし、おうちのバーベキューをみて Aさんのお宅のバーベキューの網が網ではなく、たて線だけのもので上には大きなお肉が焼かれていたそうです。また、Bさんたちも同じようなバーベキューグリルを持ってきていて(Aさん宅のグリルだけでは足りないからと) そこにはBさん奥さんが味付けしたスペアリブやハーブいりの大きなウィンナーとか焼かれていてそういうバーベキューをしたことがなかった知り合いはどれも大変美味しかった、たくさん食べたと言っています。しばらくしてAさんの奥さんに持ってきたカルビを焼きたいと言ったら AさんやBさんのグリルでは焼き肉用のカルビは小さくて薄いからお肉が落ちてしまうらしく、奥さんが慌ててホームセンターへ行き網とスーパーで焼き肉のタレを買ってきてくれたそうで(ご飯は昨晩の冷ごはんを温めてくれたそうで) 知り合いは今までガンガンお肉(カルビ等)を焼いて、焼き肉のタレでごはんを食べ、最後は焼きそば…のバーベキューしか知らないらしく、 Aさんは海外生活の経験があり、Bさんはご主人が外国の方なので知り合いの知っているバーベキューよりも少し大人？落ち着いた内容のバーベキュー(大きなお肉と、サラダや色々な大皿料理があって、バーベキューだけでなく、外でビュッフェみたいな) アラフォーなので、知り合いもすごくそういうバーベキューのほうが胃もたれしないし、美味しかったらしいのですが今年も来月あたりにやるからよかったら…とAさんから招待をされたらしく、昨年のことがあり、今回は気の利いたものを持参したいそうです。飲み物とデザートはAさんが余るくらい準備していて(実際にあまったやつは皆に配ったそうです。二人だから飲みきれないし、食べきれないから…と) サイドメニューのところに1品持っていくか、お肉や、ソースのどれかがいいみたいですがサイドメニューは知り合いの奥さんは料理が苦手で、作るならすごく簡単なもので買うならどんなものがいいか？サイドメニューじゃなければ、美味しい下味をつけたお肉がありますか？。お洒落なソースとか(お肉につけるソースが、グレービーっぽいのとトマト系の二種類だけなので) 出来れば、アラフォーの大人のバーベキューに合う素敵な気の利いたものがあれば教えてください。知り合いはサイドメニューかお肉&ソースのどちらかを持っていきたいそうです。

Question

バーベキューのやり方が違う人。  友人から相談されたのですが、色んな方からの意見が聞きたくてこちらに質問させていただきます。  友人夫婦は昨年、知り合い夫妻(Aさん夫婦)からバーベキ ューのホームパーティーに招待され 友人夫婦の他にも一組の家族(Bさん家族)が招待されてました。(名前や顔は知っていたが、お互いちゃんと話すのははじめて)  あらかじめ、Aさんからホームパーティーなので、全部あるから(飲食、デザート含め全て)手ぶらで来てね。  ただ、バーベキューの内容がチキンとポーク中心だから(Aさん夫婦が嫌いではないが、もたれるためあまり牛を食べない) もし、牛がたくさん食べたい場合はご自分の食べたい分だけ持ってきてね。 また、飲み物もあちらで準備してあるのを伝えてもらい、それ以外で飲みたいものがあるなら各自でお願いします…  と、連絡があったそうで 知り合いは牛が好きで(ご主人が) ホームパーティーの日に、途中でスーパーによりカルビを２パックほど買っていったそうです。  しかし、おうちのバーベキューをみて Aさんのお宅のバーベキューの網が 網ではなく、たて線だけのもので 上には大きなお肉が焼かれていたそうです。  また、Bさんたちも同じようなバーベキューグリルを持ってきていて(Aさん宅のグリルだけでは足りないからと) そこにはBさん奥さんが味付けしたスペアリブやハーブいりの大きなウィンナーとか焼かれていて そういうバーベキューをしたことがなかった知り合いは どれも大変美味しかった、たくさん食べたと言っています。  しばらくしてAさんの奥さんに持ってきたカルビを焼きたいと言ったら AさんやBさんのグリルでは焼き肉用のカルビは小さくて薄いからお肉が落ちてしまうらしく、 奥さんが慌ててホームセンターへ行き網と スーパーで焼き肉のタレを買ってきてくれたそうで(ご飯は昨晩の冷ごはんを温めてくれたそうで)   知り合いは今までガンガンお肉(カルビ等)を焼いて、焼き肉のタレでごはんを食べ、最後は焼きそば…のバーベキューしか知らないらしく、 Aさんは海外生活の経験があり、Bさんはご主人が外国の方なので 知り合いの知っているバーベキューよりも少し大人？落ち着いた内容のバーベキュー(大きなお肉と、サラダや色々な大皿料理があって、バーベキューだけでなく、外でビュッフェみたいな)  アラフォーなので、知り合いもすごくそういうバーベキューのほうが胃もたれしないし、美味しかったらしいのですが  今年も来月あたりにやるから よかったら…とAさんから招待をされたらしく、 昨年のことがあり、今回は気の利いたものを持参したいそうです。  飲み物とデザートはAさんが余るくらい準備していて(実際にあまったやつは皆に配ったそうです。二人だから飲みきれないし、食べきれないから…と)  サイドメニューのところに1品持っていくか、 お肉や、ソースのどれかがいいみたいですが  サイドメニューは知り合いの奥さんは料理が苦手で、作るならすごく簡単なもので 買うならどんなものがいいか？  サイドメニューじゃなければ、美味しい下味をつけたお肉がありますか？。  お洒落なソースとか(お肉につけるソースが、グレービーっぽいのとトマト系の二種類だけなので) 出来れば、アラフォーの大人のバーベキューに合う素敵な気の利いたものがあれば教えてください。   知り合いはサイドメニューかお肉&ソース のどちらかを持っていきたいそうです。

GoAuto · Accepted Answer

バルサミコソース作りは簡単だと思います。まして本格的バーベキューなら肉厚だから合うと思います。  バルサミコ酢を湯煎で煮詰めていき、好みで醤油やハチミツなどでバリエーションを。 醤油入りならワサビともあいますし、さっぱり大人な感じじゃないですかね？肉のことはそれほど詳しくないですが、赤身の、牛肉ならランプあたりはいかがでしょうか？(庶民的過ぎますかね？w)

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