富山湾でホタルイカ掬いに挑戦していたところ、網でこの魚をとってしまいました

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匿名さんからの質問

富山湾でホタルイカ掬いに挑戦していたところ、網でこの魚をとってしまいました。なんの魚か、調理など、教えてください。
アイナメかクジメで迷う個体ですね。 体型もクジメっぽいですし、尾びれに丸みがあることからクジメだと思われます。 でもやっぱり迷う個体ですね〜。 食べ方ですがクジメの場合は、少し血に磯臭さがあるものの、刺身、塩焼き、煮付けなど なんにしても美味ですよ。

#魚

カテゴリ：

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