ダッチオーブンについて質問です！ 昨年にダッチオーブンを初めて購入しキャンプ場で うどんすきのようなものをダッチオーブンで作り ものすごく美味しかったのですが…

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匿名さんからの質問

ダッチオーブンについて質問です！ 昨年にダッチオーブンを初めて購入しキャンプ場で うどんすきのようなものをダッチオーブンで作り ものすごく美味しかったのですが… 先日お盆にキャンプに行ってきまして、 また同じものを作ろうと材料なども準備しており かなり楽しみだったのですが、 食べてみるとまずい なんか時が経ったような油を入れているような 味がしました。 もしかすると前回使った後に錆が着かないよう 空焼きをした後オリーブオイルを鍋に塗ってい たことを思いだし、使用前に洗ったか嫁に聞いてみると。 水ですすいだだけと言っておりました。 そうなるとある程度は取れているのかなとは 思っておりました。 ここで質問ですが、ダッチオーブンを使用している皆さんも 何か料理を作ったときに保管用に塗っておいた油の味は しますか？ それともなにか使用前にこうした方がいいなどの情報がありましたら 是非ご教授お願いします。
ダッチオーブンは１０個位所有しています。多分保管用の油が酸化して、使う前の処理が良くなかったようですね。 使う前にダッチオーブンに水を入れて沸かし、保管用油を全て落とさないと、煮物などは油の臭いや味がすることがあります。 ローストや炒めものの場合は油をひくので、熱で臭いは飛んでしまいますが、煮物の場合は油分を完全に取ってから煮炊きし他方が良いですよ。

#すき焼き

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すき焼きの知っておきたい情報

すき焼きに関する基本的な情報まとめです。

とは？

「wikipedia」に記載されている「」の情報を元にした詳しい情報を見ることができます。

すき焼きに関するQ&A

すき焼きに関する他のよくある質問

すき焼きの知りたいことや、みんなが疑問に思っている すき焼きに対する質問がたくさんあります。詳しい人からの回答もたくさん集まっているので すき焼きへの疑問が解消されます

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現役フィギュア選手を「ふりかけ」に例えると、誰になりそうですか？ ①さけ ②鶏そぼろ ③たらこ ④ちりめん山椒 ⑤すき焼き ⑥海苔たまご https://www.nagatanien.co.jp/brand/otonanofurikake/ を参考にしました。

みんなが知りたい質問

ソロキャンプで使えるフライパンを検討しています。
すき焼きを作ったりできればと思います。
簡単な質問ですがオススメあれば教えてください。
よろしくお願いします。

みんなが知りたい質問

昨晩は、はよ寝たで、さっき起きて麦茶飲んだ。
FXの件でも、考えよか？ 月曜日は、日帰りで温泉で、帰りは台湾ラーメン食ってくるわ。
今日は、すき焼き食いにいく。
釣りは、７月に行く。
昨日は、朝からルアー釣りで漁港へ行ったが、一匹も釣れんかった。
かわりに、サザエを一匹獲った。
刺身にした。
ルアー一個引っ掛かった。
パー。
今度は、７月やな。

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★弱小金満Bクラス球団ソフ○○ンクの飯田君と寺原君が一軍にいないのはまさに【牛肉の入っていないすき焼き】と一緒ですよね!?

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稽古の後のちゃんこにすき焼きやしゃぶしゃぶはでるんですか？

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ちょっと変わった熊肉料理 知り合いに冷凍熊肉の塊を頂きました、１キロ弱あります。
本州の月の輪で、上等の部位だとおもいます。
味噌鍋以外でおいしい食べ方知っていますか？ 猪や鹿は時々もらうので焼肉、すき焼きなどで食べますが 熊肉も料理では食べたことありますが生肉でもらったの初めてです。

みんなが知りたい質問

夫とは、価値観や金銭感覚が全然合いません。
夫の年収は400万ですが、バイクを買いたい（免許は以前取り消しになり、無免許です。
）、マッサージ機が欲しい（しかも40万もする高価な物で10万位 では嫌だと言う)飲みに行くからこずかいをくれ、うなぎや焼き肉がすきで（チェーン店ではダメ）食べに行く。
など、とにかく金使いが荒いです。
缶ビールも、飲み残す事が多く、口では、「もったいない事をした」と言うけど止めません。
家のことは、何もしないとは言いませんが、いつも愚痴言いながら、適当にやります。
私は掃除、洗濯、子供の送り迎え、食事、夫の明日の着るものから飲み物などの持ち物の準備、食べたもののかたづけまでやります。
毎日酒を飲み、一人者なら仕事を辞め、こんな生活してない。
と言います。
私も仕事しているけど、自分より先に寝るとわざと大声出したりします。
もう離婚したいです。
こんな夫、おかしいと思いませんか？ ちなみに3.11の日は被災地なのですが、「食料買って来て」とお願いしたら、酒とつまみを買ってきました。
本人曰わく、「他に売ってなかった。
」と。
またガソリンが買えない中、貴重なガソリンなのにドライブしてました。
離婚は子供がいる為、我慢していますが、夫はしてもいいみたいに言います。
私が悪いのでしょうか？わかりません。
ご意見下さい。

みんなが知りたい質問

コールマンのダッチオーブン(足付き)12インチです。
いつは庭で七輪に乗せ、調理してましたが毎週末となると炭の火おこしや微調整が邪魔臭くなってきました。
家の卓才カセットコンロがあるので すがやはり危険でしょうか？五徳よひダッチの足の方が長く、足が三点コンロに接地してる状態です。
当然ボンベの上にはダッチがいかないようにずらせて置いてはいます。
輻射熱が、、、とかよく聞きますが 家のすき焼き鉄鍋は12インチより径が大きく、いつもそれですき焼きして煮込んでますがどうもなったことがありません。
ダッチオーブンは駄目？危険？

みんなが知りたい質問

【５００枚！】どこのゲレンデでしょうか？その８０ クイズです。
どこのゲレンデでしょうか？ 超難問なので、運試し気分で、テキトーに答えてください。
確信のある方は、ズバリ正解を書かずに、匂わせてください。
○等を使ったゲレンデ名表記の伏せ字でなく、匂わせ回答でお願いしますね。
匂わせでない回答をされたい方は、回答されなくて結構です。
匂わせ回答込みでの、シーズンオフのお遊び企画なので、そのあたりは、是非とも尊重してください。
回答者がいないと、凹むので、じゃんじゃん書き込んでください。
BAは、正解者の中から、回答順でなく、「強いスキー愛」を語って頂いた方から、独断で選ばせて頂きますのでご了承ください。
正解者の全てに「愛」を感じたら、一番先の正解者を優先しますが、そうでないことになることもご承知おきください。
この辺りは「独断」です。
添付画像は、志賀高原の某宿の夕食（すき焼き、コロッケ、白身魚ホイル焼き、おでん、ロールキャベツ、豚汁、果物）です。
コロッケ以外は、「手作り」だと思います。
この宿の最寄りゲレンデはどこでしょう？ ヒント ・安宿です ・志賀高原では珍しい木造です ・駐車場やバス停からは「送迎車」でのアクセスです ・大根煮とスレンダーで綺麗な奥様 よろしくお願いいたします。