登山で早くておいしいレシピを教えてください

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匿名さんからの質問

登山で早くておいしいレシピを教えてください。 手間かけたくない場合: ・初日 おにぎり、弁当など ・2日目以降 ジェットボイルでα化米をつくる その上に、レトルトカレー、サバ缶、やきとり缶詰等を乗せる (食器もいらない) カップスープにクルトン(真空パック) ほかにいい方法あるでしょうか。。。。 さがしてみたところ、自作で「ペミカン」というのを作る方法もあるようですが。。。 カロリーメイトや行動食用ゼリーみたいなもの?

インスタント食品色々ありますが、ペミカンをご自分で作る方法お勧めです。 カレーの具材(ニンジン、玉ねぎ、肉、ジャガイモ)をたっぷりのラードで炒めて(火の通りにくいニンジンとジャガイモはあらかじめチンしても可)熱いうちにジップロックに入れて密閉します。ラードの代わりにバターを使うともっと美味しくなります。 山ではペミカンにお水を入れて煮えたらカレールーで味付け。火が通っているので温まったら食べられます。生の食材を持ち上げるより軽くて済みます。 このパターンで市販のルーを使いクリームシチュー、ハッシュドビーフ、ボルシチ等色々作りましたが、やっぱりカレーが一番です。 ペミカンがまずい…と言っていた方が居ましたが、そんな事無いです。上手に作ればレトルトカレーよりずっと美味しいです。 補足を受けて 確かに夏場はちょっと心配ですが、1週間は大丈夫でした、最後の方は恐る恐る食べましたけど…水分が飛んでいるので意外と持ちます。

#やきとり弁当

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