ミシュラン一つ星、上海にて「成隆行蟹王府」にて上海ガニを食してきた。ぼくはこれまで上海蟹に対して否定的であったが
上海を訪れたからには上海蟹をということで「成隆行蟹王府」へ。 実のところこの時期（3月）は上海蟹のシーズンを外していて、上海蟹のシーズンというと通常は10月〜11月（メスが卵を抱えている）ではあるものの、今回は「オス」をいただきます。
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