上海グルメ紀行、140年の歴史を誇る「徳興館」。置き忘れたカメラ（24万円）を保管しておいてくれた！
人気メニューの揚げそば。 底の方にとろみのあるスープが溜まっていて、そこに漬かってフニフニになったところから食べるのが流儀、とのこと。 なお、徳興館は従業員の教育レベルが高く、安心して利用できるところもいい、と考えています。 正直いうとぼくはこのお店にカメラ（SONY DSC RX1。24万円くらいする）を忘れてしまったのですが、それに気づいて1時間後くらいにお店に戻った時に「カメラ置いといたよ」とお店の人が渡してくれたのには感激。
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